かにを食べたい!と思ったときにイメージするものと言ったら「たらばがに」という方は、多いのでは。
それは、たらばがにの
大きさ
美味しさ
によるものでしょう。
ちょっと前までは、カニ缶詰でしかお目にかかれませんでしたが、
最近では活きたタラバガニも出回っています。
タラバガニは高級であるがために、偽者も出回っているようです。
アブラガニやイバラガニなど、タラバガニとよく似た種類のカニですが、これらのカニと区別を明確にするために、「本たらばがに」と記載するかに通販もあります。
味はやっぱり「本たらばがに」の方が美味しいです!